[美食] 耕禾麻辣酸豇豆醬，愛吃辣(大辣)不能錯過的好手藝

還記得在中國雲南吃麵時，當地的麵店桌上都會擺放一碗 酸豇豆角(切丁)，讓你自己加，無限吃，那個味道至今難以忘懷...

[開箱]iPhone XS Max原廠PD快充測試，從40%~100%充電測試

上次從70%~100%測試，耗時70分鐘充滿，這次從40%~100%測試，今天剛好忘記帶充電線出門，一整天重度使用下耗電了60%，回到家剛好剩下40%，接上Apple原廠30W的PD快充，搭配原廠 USB-C to Lightning 線，於84分鐘充滿，速度算是非常快速，尤其是前面40%~70%真的很快速，1分鐘可以充電近2%。

[開箱] iPhone XS Max蘋果30W原廠PD充電測試，為了快充居然花了2670元

買了最新的iPhone才開始感覺悲劇，新的iPhone XS Max電池容量很大，用原廠5W的充電頭真的是很悲劇，充電時間超久，蘋果這次真的很摳門，一台超過5萬的手機居然只附贈5W的充電頭！！這代蘋果支援PD快充，但根據朋友的分析，蘋果新的快充似乎只支援原廠貨，要明年才會開放給副廠生產，只好忍痛買原廠的了！

[美食]一樂日式料理，開放式料亭台中也有喔，簡單輕食日本料理

這家店(一樂日式料理)在台中中友百貨的正對面，以前我們逛一中街都把摩托車停在中友百貨裡面的停車場，每次逛完回來牽車都會看到這家店，已經說了好幾次要吃吃看了，偏偏逛完街走回來的時候都已經吃飽了，終於...

[3C維修]BENQ投影機MX631ST螢幕出現亮點，DIY更換DMD芯片

這台是公司會議室主要使用的投影機，同樣也是一台HID光源的投影機，溫度比較高一點，最近螢幕的亮點越來越多，顯然是裡面顯示晶片開始嚴重老化了，由於上一台維修很成功，因此這台也就順勢修一修囉！首先這是一台BENQ的商務機型，MX631ST屬於亮度比較高的機種，辦公室燈打開的情況之下還可以使用，再買一台實在是很貴，如果能修好的話，應該還可以用好幾年！

[3C維修]Panasonic古董PT-LC55U投影機維修DIY，偏振片更換起死回生

今天要維修的是一台老投影機，這台算聽說是公司買的第一台投影機，翻背後看居然是Made in Japan，除了畫面有波紋之外，其他都非常棒，但是廠商維修報價很貴，送修的價格跟買一台差不多前，因此身為公司的資深工程師，死馬當活馬醫，拆拆看囉！

[開箱]來自加拿大的冰湖野米Wild Rice，穀物界的魚子醬超級食物初體驗

這包米是從美國來的，爸爸有個國小同學現在安居在美國，因為回台灣開同學會的關係，間接知道我們家還在做菜脯，非常懷念家鄉的食物她，跟我們家買了好多農產品帶回美國，因為知道我爸是種植農作物的專家，喜歡新的品種嘗鮮，於是第二年回台灣時，特別從美國帶回來一包冰湖野米(Wild Rice) 贈送給我們，看到這個米我一開始只覺得他就是特別長的黑米，應該沒什麼特別才對，就這樣陳放了一年，從未想過要去動它。直到...

[菜脯埕] 我們家九號花生賣這麼貴？不說你不會知道的辛苦農事

我們家種植九號花生，這個品種含油量高，香味重，甜度高，口感好，是長久以來專門拿來榨油的品種，外面幾乎是買不到，因為個頭比較小顆，雖然好吃賣相卻不佳。今天帶大家來看看花生曬乾之後，老闆默默做卻不講的商業機密！

[3C送修]2018 Intel SSD 535 Service 240GB 故障及送修流程，雖然簡單卻很複雜

這顆 Intel 535 SSD大約是2016年購買的，具體在哪邊購買的我已經忘記了(這段記憶完全斷片)，只記得買的時候好像寫3年保固，今天是2018年10月，應該也還沒過保固，找不到代理商的情況之下，燦坤代送300元，為了省錢，試試看自己送修，畢竟保固內送修所有的費用 Intel 都會吸收，一方面累積一個經驗！

[開箱]好事成雙，幫女朋友也換iPhone XS Max，加碼拍照測試

這次我跳槽iPhone算是感覺蠻好的，蘋果手機流暢度不錯，軟體上可以看到很多用心的地方，尤其在很多平時不會注意的細節，我本身是除BUG的工程師，對一些細節很敏感，蘋果讓我很驚艷。一年多前女朋友跟我一起換SAMSUNG A7，A7也算是送她的禮物，但如今更新後真的慢到不行，平時要處理大量粉絲團訊息及LINE@訊息，切換來切換去，三星老是當機或自動重開機，讓我們很困擾，因此決定也買一支給她用，原本考慮買XS就好，但差沒多少錢，就直接升級Max囉，去年業績也算不錯，二話不說，老闆我來買單！

[程式設計] Ubuntu 開機自動載入防火牆 (iptables)，專業工程師教你標準怎麼做

iptables防火牆規則常常初學者總是不知道放哪好，重開機規則又全部重來：