兩年前接觸了生酮飲食，一開始只是為了減肥，甩掉一身體重，沒想到成了人生的轉折點...
關於生酮飲食我不想解釋太多，每個人體驗的方式不同，達到的程度也不同。只要你有體驗過，我認為分享與評論都是正面的能量。
首先，我不認為生酮飲食是個非常容易達成的事情，在此改變飲食方式之前，我做了很多功課。我個觀點，網路上的文章把生酮寫得太簡單了，實際上我執行非常嚴格的飲食計畫，在一連串不舒服漫長的過程，在第四個星期進入了文章所提到的精神狀態。如果你看到文章所謂的體驗，持續的時間少於3個月，就直接關掉吧，個人認為沒參考價值。
第一階段
我是一個意志力很堅定的人，但我很執著於吃飽這件事，斷糖、澱粉之後，不管怎麼吃大魚大肉脂肪都沒辦法有『飽』的感覺，即便肚子撐了，仍如此。
後來我了解，原本我認為那個『飽』的感覺，其實是一個血糖被拉上來的過程，在一頓飽餐後，偷偷吃一小塊麵包或水果，一段時間血糖一飆上來，感覺一切都滿足了。(實驗階段我斷斷續續試了幾個月的時間，不斷用自己的身體做各種實驗)。
第二階段
有執行過生酮飲食的人大概都體驗過各種不舒服，一開始會頭暈、全身無力、昏沉、肚子餓、喉嚨痛、過敏、起疹子長痘痘....越是接近那個狀態，這些症狀就越嚴重，看了一篇文章，如果感覺到不舒服，表示你正前往正確的方向(讀書也是類似的道理，如果你發現你讀得很痛苦，表示你做對了，只要不放棄繼續下去就能成功)，這個信念有點變態，但蠻有效的，甚至不舒服的時候還會有興奮感，振奮自己快成功了。
那晚被餓醒
生酮執行起來真的不舒服，從第三天就開始出現各種不舒服的症狀，前三個星期都在昏昏沉沉中度過，別提專心工作了，活著像行屍走肉。轉折點來了，從第四周結束，所有的症狀漸漸減輕，精神也慢慢變好。
一天清晨，醒來，那是一種被餓醒的感覺(前一晚吃蠻飽的)，天還沒亮，所有的感官都變的敏銳，上廁所的時候，有一種從來都沒認真看過廁所的感覺(我在這個地方租屋已經快3年了，第一次有這樣的感覺)，住了這麼久怎麼會沒認真看過浴室長什麼樣子，這個過程仿佛時間被停止了，當下我的感官觀察很入微，看到了從未看到的裂縫，從未看過的...好像來到一個新的世界一般。(視覺、聽學、觸覺、感覺到身體....每一種感官都放大很清晰)。
這個狀態下有點難描述，所有感官的訊息通通丟進來，頭腦都解讀(逐項訊息都瞬間被處理完，只要回想就有完整的資訊可以查)，以前剛睡醒不會有這麼清醒的感覺，忽然間能感受這麼清晰，也覺得怪怪的。(最接近這個狀態，大概就是某天我醒來，發現自己睡過頭了，那個精神狀態瞬間清醒，然後用最快的速度完成所有的事情，然後出門上班，到公司發現連外套都沒穿、沒戴眼鏡，十幾度的天氣不但沒感覺冷還流汗，就這樣到公司去了)。
我的腦袋對於用酮體當能量效率倒是變很高，遠比消耗葡萄糖來的高，同時我也開始懷疑我的人生，我從小就很難集中精神，上課了不起前10分鐘很專心，後面根本就都分心狀態，難怪我這輩子成績都沒好過，原來我根本也沒認真上過一堂課，過去我都只能埋沒在自己的安排才有機會認真去做(想)一件事情，現在我能夠真正的參予別人。
做事效率、理解力、學習力....但這個感覺會漸漸習慣，前一兩天感覺很新鮮，2~3天後就會習慣恢復正常生活，但以前一整天都在工作，回到家後是滿滿的煩惱，老是牙根子咬緊緊的，現在因為專注力大幅提升，工作上花費的心力減少了70%，一進辦公室開始把腦袋裡面已經理好的事情通通完成，一個上午就完成所有的工作，現在有更多時間(心力)享受自己的生活。
生酮的生活很苦
總共減重了約40kg，收入也增加了近5倍，即便如此，成果大家都看得到，我的例子仍很難對周圍的人有任何幫助。除非你腦子很清楚知道正走在對的路，一直充滿信心保持樂觀的態度，身體感覺越苦精神越振奮，不然非常容易放棄了，只要一鬆懈偷吃個澱粉就失敗重來。我覺得生酮飲食最大的精隨在於完全翻轉頭腦使用葡萄糖的機制，只要這一秒細胞仍然依賴葡萄糖，就沒辦法進一步，一旦等到生酮之後反而偶爾偷吃都是沒關係的，生理的機制短時間不會反轉過來。
由於真的過於辛苦，我鑽研這中間的秘密，我發現生酮飲食並不是很聰明的做法(一方面爭議也多)，更聰明的做法是斷食，相對於生酮更容易一點，有水斷食72小時之後，也可以讓身體/腦袋完全醒來，從30天縮短成3天，只要1/10的時間就能達到同樣的效果，如果短時間面對考試、比賽、壓力大的事情，前三天可以完全斷食，適量補充黑咖啡、水、食鹽這三樣東西就好，腦筋可以清醒到極致。
斷食有個訣竅，就是早睡早起，千萬不要熬夜
第一階段，身體會消化你身體裡消化的食物(24H)
第二階段，完全消耗完才會開始消耗肝醣(25~35H)
第三階段，消耗身體老弱病殘的細胞組織，身體會將要淘汰的細胞強迫消耗掉(35~60H)
第四階段，消耗脂肪產生酮體，身體強迫使用酮體當能源(60~72H)。
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