2019年12月1日 星期日

[日本-東北]Day2.仙台~仔虎燒烤米澤牛~超頂級的享受~

這次來到仙台另一個目的就是吃和牛了,每次吃完和牛回去都念念不忘,聽說仙台有一種牛很厲害叫做米澤牛(米沢牛),出發囉~

仙台-米澤牛

今天的目標仔虎,在仙台算是頗有名的連鎖燒烤店,我們來日本前就先線上預定了,沒預約的話可能會吃不到,千萬要預約~

仙台-仔虎

牆壁上貼了好多名人的簽名(但沒一個我認識的)

牆壁上貼了好多名人的簽名

這家是超達人店(意思是比達人還厲害嗎XD),店內專賣米澤牛~和牛裡面非常知名的~

仔虎~

仔虎-筷子套

非常貼心,提供簡易的圍兜兜~

仔虎-圍兜兜

怕我們看不懂日文,主動提供中文的菜單~So sweet!!

點了一瓶啤酒~雖然我不喝酒,但吃這麼好的肉,沒來點酒真的說不過去~我不懂啤酒,不知道這是什麼酒,但喝起來不苦,且蠻順的~

預祝一下這趟旅程一切順利~

店內冰烏龍茶很好喝,而且喝完了還可以再加,很棒~

仔虎-烏龍茶仔虎-烏龍茶

我們直接點了最貴日幣25000元的套餐(極套餐Kiwami,足4~5人吃)

仔虎-米澤牛-25000套餐仔虎-米澤牛-25000套餐

油花就像大理石一樣美麗~

油花就像大理石一樣美麗油花就像大理石一樣美麗

這盤有6種肉,豬頸肉(放碗內的,又稱松阪豬)岩手梅花豬肉和牛牛排(油花最漂亮的)小塊牛排(類似骰子牛)牛舌、牛里肌肉

豬頸肉(放碗內的,又稱松阪豬)、岩手梅花豬肉、和牛牛排(油花最漂亮的)、小塊牛排(類似骰子牛)、牛舌、牛里肌肉

每一種約5片~下面這碗是和牛牛排(裡面有筋,但是已經被刀劃斷了,吃起來非常嫩)

和牛牛排

這盤有三種,特選小牛排高級牛腰肉高級牛小排

特選小牛排、高級牛腰肉、高級牛小排

 

什錦菜沙拉,非常簡單的生菜沙拉,上面點綴幾片烤過的杏仁薄片~很爽口~

什錦菜沙拉

韓式什錦拌菜(冷),大致上是豆芽菜、綠色蔬菜、豆莢~

韓式什錦拌菜(冷)

他裡面有佐芝麻油(香味很濃郁),非常好吃~

韓式什錦拌菜(冷)

第一種就先吃豬頸肉(松阪豬肉)~口感脆脆鮮甜的,梅花豬肉,也是鮮甜好吃~

仔虎-松阪豬

這個岩手豬很好吃,一點豬腥味都沒有~肥的部分吃起來也不膩~

仔虎-岩手豬

提供兩種沾醬,一種是蔥油(讓我非常驚艷的好吃),另一種是醬油(帶點甜味),當然他旁邊也有海鹽,好的肉沾海鹽就夠了~

仔虎-醬料

烤網夠熱就開始烤牛肉囉~我習慣用非常大的火烤到另一面出水,翻面5秒就可以吃了~

仔虎-烤和牛米澤牛-燒烤

這邊分享一下烤牛肉的技巧,尤其是越頂級的牛肉,油花多,一定要烤網夠熱才上肉,油滴下去會有點火燒起來沒關係,油花夠不易燒焦~

米澤牛-燒烤

肉質夠好的肉,如果烤太熟有點浪費,尤其是和牛,烤太過裡面的油脂會溶化光光,那就可惜了

米澤牛-燒烤米澤牛-燒烤

烤裡面油花最多的和牛牛排,烤之前先請服務生換烤網,預熱3分鐘後再開始烤~

非常的完美~肉汁完完整整鎖在肉裡面~

米澤牛

來說說米澤牛吃起來的口感,除了承襲和牛的入口即化感(嫩到用舌頭就可以泯開肉的纖維),他的油脂有著濃濃的奶香味,而且非常的甜美~

如果有來仙台,千萬別錯過,沒吃過一定會後悔~當然囉,好的肉質也要搭配好的烤肉功夫~

四個人這餐總花費日幣29986元(約台幣8329元)包含兩瓶啤酒+10%消費稅,這價錢真的是非常便宜划算~

仔虎-帳單

吃飽飯後~我們就要從仙台搭新幹線到青森去囉,對了這邊要特別注意,千萬不要臨時現場買票(尤其是假日),一定要提前買車票,這次要搭車的時候發現票都賣光了,只要延後兩個小時搭乘另一班次,多花了行李寄放的費用,然後逛街又花了好多錢.....

搭乘新幹線費用真的不斐,從仙台搭到青森(新青森站要再轉JR搭到青森)單程就要日幣6380元,另外入閘票口的時候要兩張票疊在一起插進去才能過閘門...

新幹線車票

車身流線,車頭很長扁扁的有點像水鳥的鳥喙,在月台上看到有些車還會串接再一起(車頭接著車頭)

新幹線車頭

把點心拿出來吃~車廂非常安靜,而且很舒適~盡量不要吃味道太重的東西,盡量別影響到別人

新幹線-吃點心

新幹線空間蠻大的,座位略比台灣高鐵大一點,除了餐桌還有獨立的飲料杯架,最高時速大約320km/h(用手機APP測速的)

我們買的票都是分開的,每過一站就很多人都下車,因此後來大家就能坐在一起了,要注意的是車廂放行李的位置有限,盡量提早排隊,比較有位子放,如果沒位子放就只能先把行李放在車廂間的空間,每停一站都要去顧自己的行李很麻煩~

新幹線

不知不覺青森到了~真的很感動~此時溫度8度,冷到一個....

青森站

因為沒搭到預期的班次,延遲了兩個小時才到青森~本來要去逛蘋果工廠,看來得則日囉~

青森站

出站之後發現道路兩旁的路樹居然是蘋果樹(行道樹),一個以蘋果聞名的城市真的超狂,而且每顆樹都結實累累,隨手地上撿了一顆就是蘋果(公主蘋果)

青森行道樹-蘋果青森行道樹-蘋果

到處都是蘋果樹,不過這個蘋果可能沒施肥,小小顆~

青森行道樹-蘋果青森行道樹-蘋果

入住Daiwa Roynet Hotel(沒下雪的話,從青森站走過來約5分鐘,有下雪的話也是5分鐘,但是感覺像10分鐘,因為太痛苦了)飯店樓下就是LAWSON(電梯出來直通便利商店後門,就算外面下大雪也能短褲短袖下來買東西)

Daiwa Roynet HotelDaiwa Roynet Hotel

每天晚上免不了開宵夜PARTY~

飯店宵夜Party

大啖蘋果~~~這個是青森車站買的王林(青蘋果),就是一種甜度高不酸,特色是沒蘋果味~平時不愛吃蘋果的人也能接受~

銷皮刀跟保鮮盒是去DAISO(大創)買的,自己帶也可以,但是刀具一定要放行李箱托運喔~

王林(青蘋果)王林(青蘋果)

 

因為夜裡的青森不但冷(入夜後慢慢降到5度)而且還下雨,大夥就洗洗睡了~沒再出門了

延伸閱讀

[日本-東北]Day1.仙台車站牛舌通~利久牛舌~~

[日本-東北]Day2.仙台~仙台場外市場杜の市場吃海鮮丼飯~

[日本-東北]Day2.仙台~仔虎燒烤米澤牛~超頂級的享受~

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[日本-東北]Day3.青森日本東北かっぱ寿司/河童壽司體驗~

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[日本-東北]Day5.青森雪駕遊~沒搭到八甲田纜車,殺到奧入瀨溪賞雪景

[日本-東北]Day5.青森雪駕弘前城公園賞夜櫻~

[日本-東北]Day6.青森鶴之舞橋~風大又冷~

[日本-東北]Day6.青森市場中食堂~蘋果工廠A-FACTORY

[日本-東北]Day7.我在青森寫明一張信片回家~

[日本-東北]Day7.青森帆立小屋~釣扇貝體驗~

[日本-東北]Day7.青森朝市壽司好吃的海鮮丼飯~

[日本-東北]Day8.青い森公園玩雪~離開日本前和牛燒烤~

[日本-東北]Day8.從青森飛回台灣~~收假囉!!

明天就要開始租車到處趴趴走了~期待唷

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